CARA MEMBUAT URAP LATOH SEDERHANA DAN ENAK UNTUK PEMULA

Hai sobatku, kali ini kita akan membuat makanan kesukaan mimin yang ijo-ijo ceplus ceplus hehehe.. Makanan ini juga termasuk makanan khas jawa, dan jarang nampak di perkotaan tapi soal rasa jangan ditanya lagi pasti kalian semua suka. Sajian ini sangat cocok disajikan untuk sarapan karena proses pembuatanya yang simpel dan sangat cepat. Sepertinya ada yang nggak sabar nih yuk langsung berangkaaattt....

FOTO: Urap Latoh

Bahan-bahan utama:

1. Latoh
2. Kelapa muda (setengah kelapa utuh)

Bumbu-bumbunya:

1. Cabe merah (sesuai selera)
2. Cabe rawit (sesuai selera)
3. Terasi (1 sdt_
4. Kencur (sesuai selera,lihat video)
5. Garam (1/2 sdt)
6. Penyedap rasa (secukupnya)
7. Gula (secukupnya)

Cara mengolahnya nih sob:

1. Bersihkan latoh terlebih dahulu, pisahkan dari batangnya,bilas dengan air biar bersih,tiriskan.
2. Parut kelapa muda yang sudah dibersihkan.
3. Uleg semua bumbu ,jika sudah ambil,taruh wadah.
4. Campurkan parutan kelapa dengan bumbu yang sudah diuleg tadi sampai merata.
5. Langkah terakhir sobat bisa kukus(langkah no.4), urap latoh siap disajikan.

tips: Pisahkan sambal parutan kelapa dengan latohnya, agar latoh tidak cepet kempis,meletus hahaha kayak balon aja: v ,

Untuk lebih jelasnya silahkan lihat tutorial video dibawah ini, jangan lupa like dan subcribe ya:

Sekian postingan kali semoga anda sekeluarga menyukainya.

Resep Sayur Asem Talas Bumbu Halus

Sayur Asem adalah sayur yang mantap dan biasa dijumpai dikalangan orang jawa terutama  di desa. Namun sekarang tak seperti dulu banyak orang mengetahui sayur ini karena memang rasanya yang khas dan sangat cocok disantap saat makan siang.

Bahan utama:

• Batang talas dan tunasnya yang telah dikupas
• Ikan panggang (sesuai selera)

Bumbu-bumbu yang dihaluskan:

• Cabe merah (sesuai selera)
• Cabe rawit (sesuai selera, sisakan yang belum diambil tangkainya)
• Bawang merah (8 biji)
• Bawang putih (3 biji)
• Garam (1 sdm)
• Penyedap rasa (1 sdt)
• Gula pasir (secukupnya)
• Terasi (1 sdt)
• Belimbing wuluh 4 biji (sesuai selera, rebus dulu)

Cara mengolahnya:

1. Sediakan air dalam panci, gunakan untuk merebus belimbing. Jika sudah berubah warna(belimbing) angkat.
2. Tumbuk belimbing bersama bumbu yang telah dihaluskan.
3. Masukkan air(4 gelas kecil) ke dalam panci,rebus bersama bumbu diatas (nomer 2).
4. Masukkan bahan utama bersama bumbu nomer 3.
5. Biarkan sampai matang, jangan diaduk.

Sajian ini akan semakin mantap jika disajikan bersama sepiring nasi putih, tempe goreng/ayam goreng dan sambal bawang. 

Sebagai bonus saya akan berikan video tutorialnya:

Demikian resep sayur asem talas bumbu halus, semoga anda sekeluarga di rumah menyukainya.

Resep Sayur Asem Bening Mantap

Sayur Asem adalah sayur yang mantap dan biasa dijumpai dikalangan orang jawa terutama  di desa. Namun sekarang tak seperti dulu banyak orang mengetahui sayur ini karena memang rasanya yang khas dan sangat cocok disantap saat makan siang.

Berikut ini adalah resep sayur asem bening yang sangat mudah mudah untuk dipraktekkan.

Bahan-bahannya adalah:

• 1 buah labu siam (dipotong kotak kotak)
• 50 gram kecambah kedelai
• 100 gram sayur labu (dipotong kotak kotak)
• 4 buah kacang panjang (dipotong sesuai selera)
• 6 batang sayur kangkung (siangi dulu)
• 1 buah jagung manis (dipotong sesuai selera)
• 1 sendok teh asam jawa
• 1 buah tomat

foto: sayur asam bening mantap

Bumbu-bumbunya:

• 2 siung bawang merah (dihaluskan)
• 3 buah cabe (dihaluskan)
• 3 siung bawang putih (dihaluskan)
• Gula (secukupnya)
• Garam (secukupnya)
• Bawang merah goreng (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Langkah-langkah membuat sayur asem bening mantap:

• Didihkan dulu 1,5 liter air
• Masukkan bumbu bumbunya kedalam air hingga matang
• Masukkan sayur labu siam, labu siam, kacang panjang serta kecambah kedelai hingga setengah matang
• Tambahkan jagung panjang dan sayur kangkung
• Tambahkan asam jawa, tomat dan bawang merah gorengnya
• Aduk rata semua bahan hingga mendidih dan sayur matang
• Sayur asem bening mantap telah matang dan sudah siap disajikan.

Sajian ini akan semakin mantap jika disajikan bersama sepiring nasi putih, tempe goreng/ayam goreng dan sambal bawang. 

Sebagai bonus saya akan berikan video tutorialnya:

 

Demikian resep sayur asem bening mantap, semoga anda sekeluarga di rumah menyukainya.